اسرار خلطات المطاعم الحقو

بصراحه انا حبيت
انقل لكم ها الملف هذا لأن حنا او اغلبيتنا يحب اكل المطاعم
وبما انا حنا نحس
لأكل المطاعم نكه هاوطعم غير

تعالو شوفوا معي خلطاتهم السريه .,,.

·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•° ®»دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و
نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له
البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي
نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت
للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
نخلط الحليب و البيض
ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس
الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم
يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»طريقة الكول سلو هارد روك
كافيه «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

المقادير :
كوب مايونيز
3 ملاعق
طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب

رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور

الطريقة :

نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف
الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
الوجبة تكفي من
8-6 اشخاص

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»تتبيلة
البرجر لماكدونلدز «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

المقادير :
4 ملاعق طعام
ملح
2 ملعقة طعام MSG
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

الطريقه:
تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر
و
يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة

][®][^][®][سلطة الدجاج من ابل بيز ][®][^][®][

مقادير الصوص :

3 ملاعق طعام عسل
ملعقة طعام خل
ربع كوب مايونيز
ملعقة صغيرة
مستردة
ثمن ملعقة صغيرة زيت سمسم

مقادير السلطة :
بيضة

نصف كوب حليب
نصف كوب دقيق
نصف كوب كورن فليكس مكسر
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
4 صدور دجاج
3 أكواب خس روماني المدور مقطع

كوب كرنب احمر مقطع
كوب كرنب ابيض مقطع
نصف جزرة مبشورة
بصلة خضراء
مقطعة
ملعقة طعام لوز مكسر

الطريقة :
نخلط جميع مقادير
الصوص جيدا ونغطيها ونضعها في الثلاجة
في وعاء نخفق البيضة و الحليب جيدا وفي
وعاء آخر نخلط الدقيق
والكورن فليكس والملح و الفلفل
نقطع الدجاج شرائح
بالطول كالأصابع ونغمسها بالبيض ثم الدقيق
والكورن فليكس جيدا ونحمر أصابع
الدجاج بالزيت الحار الى أن تصبح ذهبية اللون
نحضر السلطة نخلط الكرنب و الخس
والجزر المقطع مع بعض ونرش
البصل الأخضر على وجه السلطة ثم اللوز
نقطع
الدجاج قطع صغيرة كالمكعبات ونعمل حفرة صغيرة في السلطة ونضعها فيها
يقدم معها
الصوص في طبق صغير جانبي ....